Системы очистки воздуха для кафе и ресторанов
«Ятаган»- производителя оборудования для очистки воздуха от дыма, искр, жира, дёгтя и запахов для ресторанов и кафе. Установки производства «Ятаган» работают более 10 лет в различных регионах России, а также в также в Казахстане, Белоруссии, Украине, Армении. Применение инновационных технологий в сочетании с традиционными способами очистки воздуха позволяет достигнуть результат, невозможный для обычных технологий.
Очистка воздуха от дыма грилей и коптилен, удаление вредных веществ из воздуха, осаждение взвешенных частиц и устранение неприятного запаха – все эти задачи решаются с помощью Газоконверторов «Ятаган».
ВИД ЗАГРЯЗНЕНИЙ ВОЗДУХА, ТРЕБУЮЩИЙ ОЧИСТКИ
Мангал и другие печи: Погасить искры, охладить дым, очистить его от сажи и жира, частично уловить запах и дым - Искрогаситель/Гидрофильтр Ятаган «Safe Fire».
Мангал и другие печи: Полная очистка выброса от дыма, запахов, сажи, жиров и т.д. – Ятаган «Complex».
Вытяжка в кухне: Очистка от запаха в вытяжной вентиляции - Ятаган «Out».
Оборудование серии «Ятаган» — предназначено для очистки воздуха от дымов, сажи, искр, запахов и других загрязнений воздуха, которые образуются в процессе функционирования ресторанов и кафе.
Технологии, примененные в установках «Ятаган», успешно применяются в промышленных системах очистки воздуха от резких запахов и ядовитых газов.
Стандартные технологии
Охлаждение, фильтрация и очистка воздуха механическими способами: трубчатые теплообменники, лабиринтные фильтры, стальные сетчатые фильтры, механические искрогасители, тканевые фильтры и т.п. Эти блоки в различных модификациях использованы в оборудовании для очистки воздуха от дыма, сажи, искр, запаха.
Абсорбция
Поглощение различных веществ жидкостью. На данной технологии разработаны Гидрофильтры и Искрогасители. Применение систем динамической абсорбции позволяет одним аппаратом «Ятаган Safe Fire» производить: охлаждение дымовых газов, конденсацию аэрозолей, искрогашение, очистку воздуха от сажи и дегтя и частичное улавливание запахов и дыма от мангалов, хосперов, тандыров и т.п. печей.
Электростатическая очистка воздуха
Улавливание пыли и аэрозолей в мощном электростатическом поле. Видимый дым от ресторанов представляет собой смесь жидких (аэрозоль) и твердых (пыль) частиц в воздухе. Для их улавливания установки «Ятаган Smoke» и «Ятаган Smoke Automat» генерируют напряжение от 15 000 до 60 000 Вольт и производят корректировку его параметров не реже 50 раз в секунду (адаптивная система).
Плазменная очистка воздуха
Данная технология применяется для очистки воздуха от газов и запахов, представляющих собой отдельные молекулы летучих веществ и которые невозможно уловить фильтрами, электростатикой или сорбентами.
Класс оборудования, использующего плазменную технологию, называется Газоконвертором. Установки «Ятаган Out», «Ятаган Recycle» и «Ятаган Complex» содержат в своей конструкции плазменный блок и эффективно очищают воздушные выбросы от характерной запахова кухни.
Принцип действия плазменных блоков Газоконверторов основан на комбинированном воздействии объёмного барьерно-стриммерного разряда мультирезонансной частоты, озона, атмосферного кислорода и катализатора на молекулы газообразных загрязнений.
В следствии воздействия этого и других физико-химических факторов происходит разрушение молекул запахов и их окисление до безвредных СО2 и Н2О (т.е. до углекислого газа и воды).
Задать вопрос